Spritzgebäck
Ingredients
- 300 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 100 g Puderzucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Ei
- 0.5 Zitronen (Bio)
Servings: Bleche
Instructions
- Weiche Butter oder Margarine mit Mixer rühren, bis sie schaumig ist. Puder- und Vanillezucker, Abgeriebenes von 1/2 Zitrone und Ei hinzufügen, auf höchster Stufe durchrühren. Nun auf niedrigster Stufe Mehl hinzufügen und gut verrühren. Teig ca. 1 Std. kühl stellen. Danach in Gebäckpresse füllen und Kekse formen. Reicht für ca. 2 Bleche.
- Bei 160° Umluft oder 170-180° Ober/Unterhitze bis die Plätzchen goldbraun sind backen.
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