Ingwerlimmonade – Sirup
Ein einfaches Rezept für eine köstliche selbstgemachte Ingwer-Limonade.
Wir kaufen immer ein großes Stück Ingwer und wieegen dies nach dem Schälen. Die Menge unten als Anzahl der Portionen eingeben und die Mengen der anderen Zutaten werden entsprechend errechnet. Die im Standard angegebenen Mengen ergeben etwa 800ml Sirup.
| Servings | Prep Time |
| 120 g | 10 minuten |
| Cook Time | Passive Time |
| 10 minuten | 60 minuten |
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Ein einfaches Rezept für eine köstliche selbstgemachte Ingwer-Limonade.
Wir kaufen immer ein großes Stück Ingwer und wieegen dies nach dem Schälen. Die Menge unten als Anzahl der Portionen eingeben und die Mengen der anderen Zutaten werden entsprechend errechnet. Die im Standard angegebenen Mengen ergeben etwa 800ml Sirup.
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Ingredients
- 120 g Ingwer, geschält
- 360 ml Zitronensaft Eine Zitrone ergibt etwa 30 ml
- 230 g Zucker es geht auch weniger, je nach Geschmack
- 400 ml Wasser
Servings: g
Instructions
- Den geschälten Ingwer gründlich zerkleinern. Um so feiner um so besser.
- Alle Zutaten in einen Topf entsprechender Größe geben. Unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Anschließend noch etwa 10 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Anschließend abkühlen lassen.
- Die abgekühlte Mischung durch ein Passiertuch oder ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche füllen. Der Sirup hält im Kühlschrank aufbewahrt gute 2 Wochen (mal abgesehen davon das er bei uns nach 3 Tagen alle ist). Zum Trinken je nach persönlichem Geschmack mit Wasser verdünnen.
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