Ingwerlimmonade – Siru
Ein einfaches Rezept für eine köstliche selbstgemachte Ingwer-Limonade. Wir kaufen immer ein großes Stück Ingwer und wieegen dies nach dem Schälen. Die Menge unten als Anzahl der Portionen eingeben und die Mengen der anderen Zutaten werden entsprechend errechnet. Die im Standard angegebenen Mengen ergeben etwa 800ml Sirup.
Servings Prep Time
120g 10minuten
Cook Time Passive Time
10minuten 60minuten
Servings Prep Time
120g 10minuten
Cook Time Passive Time
10minuten 60minuten
Ingredients
Instructions
  1. Den geschälten Ingwer gründlich zerkleinern. Um so feiner um so besser.
  2. Alle Zutaten in einen Topf entsprechender Größe geben. Unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Anschließend noch etwa 10 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Anschließend abkühlen lassen.
  3. Die abgekühlte Mischung durch ein Passiertuch oder ein feines Sieb abseihen und in eine saubere Flasche füllen. Der Sirup hält im Kühlschrank aufbewahrt gute 2 Wochen (mal abgesehen davon das er bei uns nach 3 Tagen alle ist). Zum Trinken je nach persönlichem Geschmack mit Wasser verdünnen.