Hietzinger Plätzchen
Instructions
- Mehl, Kakao, Zucker, Salz, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Mandeln hinzufügen und unterkneten. Aus dem Teig eine 4 cm dicke Rolle formen. In Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht kalt stellen oder etwa 2 Stunden tiefkühlen, dann in 3-4 mm dicke Scheiben schneiden und die Plätzchen auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 10 min. backen.
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