Dieses Rezept basiert unter anderem auf dem Hamburger Rezept Bulg das ja leider nur bedingt zu essen war.

Ich habe versucht die Bulgur Bällchen zu frittieren was auch nur bedingt erfolgreich war da sich der äussere Teil hierbei oft wieder vom Bällchen ablöst.

Zutaten

Zwiebel
Olivenöl