Schinkennudeln
Servings Prep Time
4personen 10minuten
Cook Time
40minuten
Servings Prep Time
4personen 10minuten
Cook Time
40minuten
Ingredients
  • 500gr NudelnFusilli oder ähnlich
  • 1Becher saure Sahneoder Schmand oder gegebenenfalls auch Milch
  • 250gr Speckin Würfeln
  • 3stk Eier2 große reichen auch
  • 200gr Käsezum Überbacken (gerne auch verschieden Sorten)
Gewürze
Optional
  • 125gr Kochschinkendafür dann einfach weniger Speck verwenden
Instructions
  1. Die Nudeln wie üblich Kochen und den Speck nach Belieben knusprig Anbraten.
  2. In der Zwischenzeit die Eier mit der Sahne verrühren und Würzen. Jetzt kann auch der Offen schon einmal auf 200˚C vorgeheizt werden.
  3. Die Nudeln schichtweise in eine Auflaufform geben und Speck (und Schinken) sowie etwas Käse zwischen die Schichten geben (oder alles in einer Schüssel verrühren). Den restlichen Käse über die Nudeln streuen. Abschließend den Eier-Sahne-Mix über die Nudeln geben und ab damit in den Ofen.
  4. Die Nudeln 20-30 Minuten bei 200˚C backen. Fertig sind sie wenn der Käse gut aus sieht.
  5. Schmecken Lassen!