Lachskrem mit Kapern und rosa Beeren
Eine kleine Eigenkreation inspiriert durch Tunfischcreme.
Ingredients
Instructions
  1. Der fisch muß schon gegart sein. Bitte keinen rohen Lachs verwenden.
  2. Alle Zutaten (abgesehen von der hälfte des Fisch) zu einer feinen Creme pürieren.
  3. Die zweite hälfte des Lachs untermischen. Dieser Zerfällt in sehr kleine Stücke, ergeben dann aber ein wenig Textur.
  4. Gleich genießen oder über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag sollte es noch intensiver schmecken.